Het gastronomisch aanbod in Zagreb bestaat uit een rijke combinatie van verschillende keukens. De geschiedenis en de geografische ligging van Zagreb hebben grote invloed gehad op het menu. In Zagreb is er naast de vele barretjes ook aan restaurants geen gebrek.
Typische gerechten in Zagreb
Strukli, een deeggerecht met kaas, is een gerecht dat door iedere inwoner van Zagreb wordt aanbevolen als een lokale specialiteit.
Purica s mlincima, kalkoen met stukjes deeg, is één van de traditionele gerechten uit het binnenland van Kroatië.
De Zagreb schnitzel, een gepaneerde kalfsschnitzel gevuld met kaas en ham die lijkt om de Weense schnitzel.
Strudel met aardbei-, kersen-, kaas- of appelvulling is ook een echte aanrader.
Een aantal goede restaurants
Vinodol: bijzonder lekker eten voor een goede prijs
Dit restaurant is echt enorm groot, maar heeft ondanks de omvang toch genoeg sfeer en intimiteit. Het is een populair restaurant onder locals en dat snappen we heel goed. Je wordt door enorm vriendelijke mensen geholpen en het eten is erg goed. Goede wijnen, veel lokale gerechten en de toetjes waren uitzonderlijk. Wij aten hier uiteraard weer meer dan goed voor ons was.
PLAC: rode burgers op de menukaart
Heb je niet heel veel tijd, maar wil je toch op een leukere plek dan de McDonalds eten? Dan is PLAC een goede tent. Het ziet er hip uit, heeft goedkope burgers en als je wil ben je na een half uur weer aan de wandel. Wij raden de rode of zwarte burger aan, al is het alleen maar voor de foto.
Nokturno: goed eten in het drukste deel van Zagreb
In een zijstraatje van de bekende terrassenstraat vind je Nokturno. Dit restaurant bevindt zich tussen nog veel meer andere restaurants in een oplopend klein straatje. Iedere dag zit het hier bomvol toeristen en locals die hier eten. We raden je aan hier sowieso een avond te eten.
Xato restaurant: aanrader voor een speciale avond
Wil je bijzondere gerechten proeven? Dan zit je bij Xato restaurant goed. De chef kok en tevens eigenaar van het restaurant, Tvrtko Sakota, is een van de beste chef koks uit Kroatië. Tvrtko maakt werkelijk waar de meest heerlijke gerechten. Wij kozen voor het 6-gangen diner (want, waarom ook niet) en namen daar het wijnarrangement bij. Eerlijk is eerlijk, je wordt overspoeld met culinaire verrassingen. Een fantastische avond gegarandeerd.
Bistro B: een goed restaurant voor onderweg
Onderweg vanuit het centrum naar ons appartement kwamen we langs Bistro B. Niet in het centrum, maar wel een erg fijne plek om te lunchen. Het restaurant zat (rond 14u) goed vol met veel locals en zakenmensen. Een erg goede lunchtent, waarbij we de huisgemaakt gnocci en ceasar salade zeker aanraden.
